Hele kip

Beschrijving

Hele kip. 1 hele kip weegt ongeveer 1100 gram.

Bereiding
Oven voorverwarmen op 160-180 graden, bereidingstijd 70-85 minuten. Kerntemperatuur van de kip moet 72 graden zijn. Temperatuur meten in het dikste vleesgedeelte van de kip (niet tegen het bot aan). Een andere tip om te weten of dat alle gedeelte gaar zijn: prik in het vlees, komt hier helder vocht uit dan is het vlees gaar.